Wat zijn typische streekproducten?
Kim Mulder
2025-07-27 06:27:41
Count answers
: 18
Traditionele streekproducten worden bereid met grondstoffen uit de streek. Soms zijn de streekeigen grondstoffen niet meer voldoende voorradig, denk maar aan gerst of mosterdzaad, en moeten dan ook ingevoerd worden. Traditionele bereidingen met uitheemse ingrediënten zoals amandelen, cacao, koffiebonen, specerijen, ... komen ook in aanmerking. Deze producten worden door de lokale bevolking of door een breder publiek aanvaard als een traditioneel streekeigen product. Europa spreekt van producten met een faam. Zulke producten zijn dan meestal ingeburgerd door traditionele naamgeving, vorm, gebruiken, ... Traditionele streekproducten worden naar ambachtelijke wijze vervaardigd volgens de streektraditie. Productiemethodes evolueren, er worden hogere eisen gesteld, maar de producenten kiezen er wel voor om typische handelingen te behouden. De traditionele streekproducten worden bereid in hun streek van oorsprong. Traditie betekent een langdurige of historische bekendheid als streekspecialiteit. Om erkend te worden moeten producten minimaal 25 jaar bestaan. Indien een oude bereidingswijze terug opgenomen wordt, bijvoorbeeld bij de ontdekking van een vergeten bierrecept, kan dit product ook naar een erkenning dingen.
Lees ook
- Wat is typisch eten uit Gelderland?
- Wat zijn lekkernijen uit Gelderland?
- Wat is een Gelderse koek?
- Waar kan ik streekproducten kopen?
- Wat is een traditioneel streekproduct?
- Wat is een typische lekkernij uit de Achterhoek?
- Wat is typisch voor Gelderland?
- Wat zijn de mooiste dorpen in Gelderland?
- Wat is de bekendste koek ter wereld?