Bij de geschiedenis van porselein denkt men toch snel aan China. Hoewel porselein hier inderdaad voor het eerst werd ontwikkeld, vindt porselein ook haar oorsprong in het Duitse Saksen.
Het verhaal van het Saksisch porselein begint met een alchemist en een poging om goud te maken. Alchemist Johann Friedrich Böttger beweerde namelijk dat hij dit voor elkaar kon krijgen, waarop de keurvorst van Saksen, August de Sterke, hem opdroeg dit ook daadwerkelijk te doen. In 1707 boekte Böttger succes toen hij ontdekte hoe hij bruin porselein moest maken. Een jaar later lukte het hem ook om ook wit porselein te creëren.
Het recept tot het maken van porselein was nu ook in Europa ontdekt. De productie verplaatste zich naar Meissen, een stad in de buurt van Dresden.