Wat is de mooiste wandelroute op Vlieland?
Het strand van Vlieland is misschien wel de meest indrukwekkende plek. Het is twaalf kilometer lang Lees meer
Wat zijn Vlielandse Duimpjes?
Mike Oude Heer
2025-10-15 21:47:36
Count answers
: 29
Vlielandse Duimpjes zijn Fryske dúmkes, ofwel Friese duimpjes.
Het zijn een soort koekje waarvan de naam refereert naar de duim van de bakker die als ‘handtekening’ in het koekje gedrukt wordt.
Mia van der Velden
2025-10-10 23:15:58
Count answers
: 35
Fryske dúmkes zijn een typisch traditionele Friese lekkernij.
De koekjes worden ook wel Fryske of Friese duimpjes genoemd.
Deze naam lijkt te danken aan het uiterlijk van de koekjes; ze zijn ongeveer net zo langwerpig en smal als een duim.
Een ander verhaal dat de ronde doet is dat Friese bakkers vroeger hun duim in de koekjes drukten, om een soort watermerk achter te laten.
Deze klassieke Friese koekjes hebben een kenmerkende smaak en dit komt onder meer door de toevoeging van anijszaad en kaneel.
Een ander kenmerkend ingrediënt in Friese dúmkes is hazelnoot.
Er zijn ook varianten waarbij amandelen of andere noten worden gebruikt in plaats van hazelnoot.
Lees ook
Wat moet je gedaan hebben op Vlieland?
Bij Stal Edda worden het hele jaar door buitenritten georganiseerd waarbij je samen met een ervaren Lees meer
Timo Suijker
2025-09-14 00:40:12
Count answers
: 31
Vlielandse duimpjes: Vlielands roomboterkoekje gevuld met hele amandelen en anijszaadjes.
Niet te verwarren met het Friese duimpje, dit koekje komt echt van Vlieland en dat maakt het verschil!