Wat is de geschiedenis van de kaasmarkt in Alkmaar?
In 1365 bezit de stad één kaasweegschaal, in 1612 zijn het er al vier. Vroeger was er nog een vijfde Lees meer
Wat gebeurt er op de kaasmarkt in Alkmaar?
Roan van Brunswijk
2025-09-06 08:39:51
Count answers
: 36
De kaasmarkt in Alkmaar is ieder jaar vanaf de laatste vrijdag van maart tot en met de laatste vrijdag van september van 10.00 - 13.00 uur te bezoeken. Daarnaast worden er in de zomermaanden avond kaasmarkten georganiseerd: elke dinsdagavond in juli en augustus van 19:00 - 21:00 uur. Rond de markt wordt altijd een gezellige ambachtsmarkt / braderie georganiseerd.
In de maanden juli en augustus vindt de Kinderkaasmarkt plaats voor kinderen tussen 6 en 12 jaar.
Onder leiding van een gids kun je de markt van wel heel dichtbij meemaken!
David Lensen
2025-08-31 18:42:20
Count answers
: 26
Kaasdragers voeren de kazen op berries aan en af.
Op de berries liggen maar liefst 8 kazen van 13 kilo per stuk.
In het Waaggebouw worden de kazen gewogen.
Handelaren onderhandelen over de prijs van de kaas.
Ingooiers gooien de kazen op wagens zodat ze verder vervoerd kunnen worden.
Kaasmeisjes en -jongens informeren de bezoekers over wat er allemaal te zien en doen is in Alkmaar.
Een plein vol kaas, kaasdragers, kaasmeisjes, kaasjongens, marktmeesters en handelaars.
Al honderden jaren wordt hier op dezelfde manier kaas verhandeld.
Duizenden bezoekers vanuit de hele wereld komen speciaal naar Alkmaar voor de kaasmarkt.
Het is dan ook een bijzonder schouwspel met een plein vol kaas en sjouwende kaasdragers.
In 1365 heeft Alkmaar weegrecht en één weegschaal maar in 1612 zijn dit er al vier.
Wanneer de eerste echte kaasmarkt heeft plaats gevonden is in nevelen gehuld.
Er zijn oude documenten gevonden waarop duidelijk wordt dat in 1622 de kaasmarkt met zekerheid plaatsvond, maar er is ook bewijs dat in 1593 het kaasdragersgilde werd opgericht; hieruit kunnen we opmaken dat er toen ook al een kaasmarkt moet zijn geweest.
Lees ook
Wie is de kaasvader in Alkmaar?
Kaasvader Willem Borst speelt een rol in de speciale Alkmaarse editie. Voor het verhaal van 'De Gou Lees meer
Riley Everts
2025-08-20 23:59:44
Count answers
: 22
De Kaasmarkt vindt plaats in het centrum op het Waagplein.
De kaasmarkt is goed te bereiken met het openbaar vervoer.
Alkmaar heeft een treinstation op 5 minuten lopen van het Waagplein.
Rick Koster
2025-08-11 03:31:32
Count answers
: 26
Er vonden er maar liefst vier kaasmarkten per week plaats, deze duurden vaak tot één uur ’s nachts.
De markt heeft altijd op het Waagplein plaatsgevonden.
Markten waren in die dagen dé economische motor, dus werden er af en toe huizen gesloopt om het marktplein te vergroten; in twee eeuwen tijd werd het maar liefst acht keer vergroot tot de huidige oppervlakte.
Gemiddeld werd er per marktdag 300 ton kaas omgezet.
Tegenwoordig komen duizenden bezoekers van over de hele wereld komen speciaal naar Alkmaar voor de kaasmarkt.
Hier wordt nog altijd op de traditionele manier kaas verhandeld.
Lees ook
Wat is er typisch Nederlands aan de Alkmaarse Kaasmarkt?
De kaasmarkt hoort bij Alkmaarse identiteit. Alkmaar is altijd dé kaasstad geweest. Op cultureel vla Lees meer
Wat is de oudste kaasmarkt van Nederland?
De stad heeft daarmee de oudste kaasmarkt van Nederland. Uit historische stukken blijkt dat Alkmaar Lees meer
Yasmine Bakker
2025-08-11 00:10:41
Count answers
: 36
Sterke mannen Al honderden jaren wordt er in Alkmaar op traditionele wijze kaas verhandeld, en ook al honderden jaren moeten de zware kazen aan- en afgevoerd worden op het Waagplein.
Kaas is zwaar – daar zijn dus sterke mannen voor nodig.
Op de kaasmarkt zijn drie vemen actief.
Dat betekent dat er elke week 1 veem ‘vrij’ is.
Dit veem heeft ‘karredienst’.
Dat betekent dat zij de ingooiers helpen en voor de afwezigen in de andere vemen overnemen.
Voorafgaand aan het kaasmarktseizoen wordt er gedobbeld.
De winnaar van het dobbelspel mag kiezen op welk deel van de markt ze willen werken.
Ook mogen zij een weegschaal kiezen.
Er zijn een aantal regels waar de kaasdragers zich aan moeten houden, zoals te laat zijn en niet vloeken.
Wanneer de kaasvader zijn stok of hoed niet bij zich heeft roepen de kaasdragers: ‘vader u loopt naakt’.
Er zijn verschillende functies binnen het Kaasdragersgilde, waaronder de zetters, ingooiers, noodhulp, vastman, tasman, voorman, kaasvader, knecht, bottelier en provoost.
De zetters plaatsen de kazen op de markt vanuit de vrachtwagen en beladen de berries.
De ingooiers laden, wanneer de kazen gewogen zijn, de kazen in houten handkarren en brengen ze terug naar de vrachtwagen.
De tasman staat bij de weegschaal en is het langste in dienst.
De voorman staat aan het hoofd van de veem en is de oudste man hiervan.
De kaasvader staat aan het hoofd van alle vier de vemen.
De knecht is het hulpje van de kaasvader en moet de toiletten en het stoepje voor het waaggebouw schoonhouden.
Daarnaast is hij verantwoordelijk voor het ophangen van de bel.
De provoost is verantwoordelijk voor het innen van de boetes.
Mirte Fremie
2025-08-10 23:56:09
Count answers
: 39
Het is een bijzonder schouwspel met een plein vol kaas en sjouwende kaasdragers.
Rond de markt is altijd een gezellige ambachtsmarkt/braderie om te bezoeken.
De gids neemt je mee naar het deel dat normaal niet toegankelijk is voor publiek.
Hier krijg je uitleg en heb je prima zicht op wat er allemaal gebeurt op de markt.
Er vinden twee kinderkaasmarkten per ochtend plaats: 10.45 en 11.00 uur.
Elke dinsdagavond in juli en augustus wordt een speciale avond kaasmarkt gehouden.
Lees ook
Wat is typisch alkmaars?
Op 1 en 2 juni 2024 tovert Kaeskoppenstad de binnenstad van Alkmaar. Hij is misschien wel de bekend Lees meer
Wanneer is de kaasmarkt in Alkmaar in 2025?
De kaasmarkt in Alkmaar vindt in 2025 in de periode van 28 maart tot en met 26 september op vrijdago Lees meer
Veerle van Henegouwen
2025-08-10 22:58:10
Count answers
: 33
Elk veem heeft tijdens de markt z’n eigen weegschaal waar de ‘tasman’ bij staat om de gewichten op de schaal te zetten.
Op de markt zijn drie vemen actief.
Elke week is er dus 1 veem 'vrij' en de kaasdragers van dit veem hebben ‘karredienst’.
Ze vullen de afwezigen in de andere vemen op.
Voorafgaand aan de eerste kaasmarkt van het seizoen wordt er door de overmannen gedobbeld.
Het winnende veem mag kiezen op welk deel van de markt ze willen werken en kiezen een weegschaal, vervolgens rouleert dit per markt.
Vroeger was er nog een vijfde, oranje veem en waren er ook 5 weegschalen in gebruik.
De kaasvader, tevens Marktmeester deelt ook de vemen in op de markt, dus welke groep kaasdragers op welk deel van de markt werkt.