Wat is er typisch Nederlands aan de Alkmaarse Kaasmarkt?
Indy van den Berg
2025-09-03 12:15:03
Count answers
: 25
De kaasmarkt in Alkmaar is een vanwege het toerisme in stand gehouden traditionele Nederlandse kaasmarkt. De kaasmarkt is meer dan vier eeuwen oud. Sinds 1939 is Alkmaar de enige stad die nog kaas verhandelt op traditionele wijze. De kaasdragers hebben verschillende benamingen: Een vastman is een ervaren kaasdrager. De tasman is de oudste kaasdrager, en draagt een zwart leren tas op zijn buik. Hij zet bij het wegen van de kaas de gewichten op de weegschaal. De overman is de voorman van het veem, en is herkenbaar aan een zilveren schildje met lintje in de kleur van zijn veem. De kaasvader is opzichter over alle vier de vemen. Hij draagt een zwarte stok met zilveren knop. De provoost wordt door de kaasdragers de 'beul' genoemd, omdat hij voor het gildebestuur de laatkomende kaasdragers noteert en de boete daarvoor int. Hij draagt een zilveren kaasberrie. De knecht wordt, net als de provoost, door het gildebestuur benoemd en heeft de functie van klusjesman. De kazen worden geproefd, gekeurd, gekocht en gewogen in en om de Waag. Meestal worden rond de acht kazen per berrie (draagbaar) aangevoerd, dit weegt samen rond 160 kilo, door twee kaasdragers. De prijs van de kaas wordt bepaald bij handslag.
Bryan Akin
2025-08-25 06:58:55
Count answers
: 35
De kaasmarkt in Alkmaar wordt overigens niet het hele jaar door gehouden: alleen van begin april tot begin september vindt elke week op vrijdag de Alkmaarse kaasmarkt plaats. Het hele centrum van Alkmaar lijkt in het teken van de kaasmarkt en de toeristen te staan: het is overal druk, er lopen mensen in klederdracht en op klompen, er is overal kaas te koop. Het is niet écht Nederlands als er geen bejaarden en Aziaten zijn! Alkmaar doet me een beetje denken aan Haarlem: een echt Hollands stadje met een mooi oud centrum, grachtjes. No clogs, no glory!
Laurens de Jong
2025-08-24 11:34:50
Count answers
: 19
Wat typisch Nederlands aan de Alkmaarse Kaasmarkt is, kan worden teruggevonden in haar geschiedenis.
Al ruim 700 jaar kaasmarkt in Alkmaar.
De kaasmarkt in Alkmaar kent een lange geschiedenis.
In de 17e eeuw vond de kaasmarkt plaats op elke vrijdag en zaterdag tussen mei en november, in de 18e eeuw waren dat al 4 kaasmarkten in de week.
Vaak duurden ze tot na middernacht.
Het is dan ook de grootste kaasmarkt van Nederland!
Keurmeesters keuren de kazen op kwaliteit en smaak en daarna wordt ouderwets onderhandeld over de prijs.
Dat kaasdragen lijkt misschien makkelijk, maar vergis je niet: op een berrie ligt ruim 100 kilo kaas!
Wesley Hussain
2025-08-11 02:52:40
Count answers
: 21
De kaasmarkt in Alkmaar is elke vrijdagochtend in de periode van april tot en met september. Er is uitleg in verschillende talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans en Spaans. De kazen worden geproefd, gekeurd, gekocht en gewogen in en om de Waag. Meestal worden rond de 8 kazen per berrie (draagbaar) aangevoerd, dit weegt samen rond 160 kilo, door twee kaasdragers. De prijs van de kaas wordt bepaald bij handslag. Er zijn vier vemen (ploegen te herkennen aan de kleur van het lint rond de strooien hoed) van kaasdragers die zich bezighouden met het aan- en afvoeren van de platte, Zuid-Hollandse (Goudse) kaas. De kaasmarkt is omringd met kramen die traditionele Nederlandse zaken verkopen, zoals klompen en natuurlijk kaas.
Vera de Graaf
2025-08-11 01:48:01
Count answers
: 30
Het Kaasdragersgilde van Alkmaar dateert terug tot het jaar 1593. De kaasdragers verzorgen het wegen en het transport van de kazen op de Alkmaarse Kaasmarkt. Ook dragen ze witte pakken en strooien hoeden met gekleurde band. De kleur van de band staat voor de ‘veem’, ofwel de groep kaasdragers waartoe ze behoren. De kaasdragers dragen de kazen op de Kaasmarkt. Per twee kaasdragers dragen ze 8 Goudse kazen. De kazen worden op een houten berrie, een soort plateau, gelegd die vervolgens tussen twee kaasdragers aan de schouders wordt gehangen. Op het Waagplein in Alkmaar wordt al sinds 1365 kaas verhandeld, toen al had Alkmaar een kaasweegschaal. Handelaren verkopen de aangevoerde kaas per partij gaan verkopen, door oldschool handje klap, ze klappen in elkaars handen en roepen een prijs. Een speciale keurploeg beoordeelt de aangevoerde kaas. Ze kijken met name naar het uiterlijk van de kaas, naar de inwendige oogvorming (de doorsnede), en de smedigheid van de kaas. Het meest belangrijk is de smaak.
Chloé Çiçek
2025-08-11 00:00:33
Count answers
: 29
De Alkmaarse kaasmarkt is de oudste en grootste van Nederland.
Het verloop van een kaasmarkt is traditioneel.
Ieder jaar kan je de kaasmarkt in de periode vanaf de laatste vrijdag in maart tot en met de laatste vrijdag van september elke vrijdag tussen 10:00 uur tot 13:00 uur op het Waagplein aanschouwen.
Ook kan je de avondkaasmarkt bezoeken op de dinsdagavonden in juli en augustus tussen 19:00 uur en 21:00 uur.
De kaasbel wordt geluid door een bekende Nederlander of relatie van de Gemeente Alkmaar.
Na een positieve keuring kan het grote onderhandelen over de prijs van de kaas beginnen.
Dit gebeurt nog altijd via de ouderwetse methode, 'handjeklap'.
De Kaasdragers moeten in een bepaald ritme lopen dat de ‘kaasdragersdribbel wordt genoemd.’
Carlijn Klein
2025-08-10 23:39:45
Count answers
: 30
De kaasmarkt hoort bij Alkmaarse identiteit. Alkmaar is altijd dé kaasstad geweest. Op cultureel vlak is de kaasmarkt van grote waarde. Het is een belangrijk onderdeel van onze identiteit. Het hoort bij de stad en onze identiteit. We doen alles volgens de traditie.
Lees ook
- Wat is de geschiedenis van de kaasmarkt in Alkmaar?
- Wie is de kaasvader in Alkmaar?
- Wat gebeurt er op de kaasmarkt in Alkmaar?
- Wat is de oudste kaasmarkt van Nederland?
- Wat is typisch alkmaars?
- Wanneer is de kaasmarkt in Alkmaar in 2025?
- Wat is de kaashoofdstad van Nederland?
- Hoe werkt de kaasmarkt?
- Waar staat Alkmaar om bekend?