Wat is de geschiedenis van de kaasmarkt in Alkmaar?
Rosalie van de Brink
2025-08-26 08:50:47
Count answers
: 18
Het is een belangrijk onderdeel van onze identiteit. Alkmaar is altijd dé kaasstad geweest. De echte handel stopte zo’n 25 à 30 jaar geleden. Door de automatisering en de enorme supermarktconcerns van tegenwoordig was het praktische nut van de kaasmarkt voorbij. In de jaren 50 en ’60 was het al ontzettend druk op het Waagplein. Ook toen was het al een bezienswaardigheid.
Michael de Jong
2025-08-21 09:17:43
Count answers
: 30
Al vanaf 1365 kaasmarkten in Alkmaar. Uit historische stukken blijkt dat Alkmaar in het jaar 1365 weegrecht én een kaasweegschaal had. Wanneer de eerste echte kaasmarkt heeft plaats gevonden is in nevelen gehuld. Er zijn oude documenten gevonden waarop duidelijk wordt dat in 1622 de kaasmarkt met zekerheid plaatsvond, maar er is ook bewijs dat in 1593 het kaasdragersgilde werd opgericht; hieruit kunnen we opmaken dat er toen ook al een kaasmarkt moet zijn geweest. De status van Alkmaar als kaasstad werd door de jaren heen steeds bekender en de Kaasmarkt werd populairder. Er vonden er maar liefst vier kaasmarkten per week plaats, deze duurden vaak tot één uur ’s nachts. Markten waren in die dagen dé economische motor, dus werden er af en toe huizen gesloopt om het marktplein te vergroten; in twee eeuwen tijd werd het maar liefst acht keer vergroot tot de huidige oppervlakte. Sinds 1939 is Alkmaar de enige stad die nog kaas verhandelt op traditionele wijze.
Mats de Wit
2025-08-11 01:51:12
Count answers
: 20
In 1365 bezit de stad één kaasweegschaal, in 1612 zijn het er al vier. Vroeger was er nog een vijfde, oranje veem en waren er ook 5 weegschalen in gebruik. De oprichtingsdatum van het Alkmaars kaasdragersgilde is 17 juni 1593. Elk veem heeft tijdens de markt z’n eigen weegschaal waar de ‘tasman’ bij staat om de gewichten op de schaal te zetten. Op de markt zijn drie vemen actief.
Lees ook
- Wie is de kaasvader in Alkmaar?
- Wat is er typisch Nederlands aan de Alkmaarse Kaasmarkt?
- Wat gebeurt er op de kaasmarkt in Alkmaar?
- Wat is de oudste kaasmarkt van Nederland?
- Wat is typisch alkmaars?
- Wanneer is de kaasmarkt in Alkmaar in 2025?
- Wat is de kaashoofdstad van Nederland?
- Hoe werkt de kaasmarkt?
- Waar staat Alkmaar om bekend?