Wie is de kaasvader in Alkmaar?
Kaasvader Willem Borst speelt een rol in de speciale Alkmaarse editie. Voor het verhaal van 'De Gou Lees meer
Wat is de geschiedenis van de kaasmarkt in Alkmaar?
Wout van de Brink
2025-10-10 14:49:34
Count answers
: 27
In de Middeleeuwen was het gebruikelijk om per beroepsgroep een gilde op te richten.
De markt heeft altijd op het Waagplein plaatsgevonden.
Dit plein is verschillende malen vergroot; in twee eeuwen tijd werd het maar liefst acht keer vergroot tot de huidige oppervlakte.
Hieruit blijkt het grote belang van de kaashandel voor de stad.
In de 17 eeuw werd kaas op vrijdag en zaterdag verhandeld vanaf mei tot Allerheiligen.
In de 18 eeuw zelfs vier dagen per week.
Mila Dekker
2025-10-05 08:56:56
Count answers
: 37
Bijna 700 jaar geleden was Alkmaar al een kaasstad.
Uit historische stukken blijkt dat Alkmaar in het jaar 1365 al een kaasweegschaal had.
Al honderden jaren wordt er in Alkmaar op traditionele wijze kaas verhandeld, en ook al honderden jaren moeten de zware kazen aan- en afgevoerd worden op het Waagplein.
De status van Alkmaar als kaasstad werd door de jaren heen steeds bekender en de Kaasmarkt werd populairder.
Er vonden er maar liefst vier kaasmarkten per week plaats, deze duurden vaak tot één uur ’s nachts.
In WOII vond er in Alkmaar tijdelijk geen Kaasmarkt plaats.
Lees ook
Wat is er typisch Nederlands aan de Alkmaarse Kaasmarkt?
De kaasmarkt hoort bij Alkmaarse identiteit. Alkmaar is altijd dé kaasstad geweest. Op cultureel vla Lees meer
Kaylee Smits
2025-09-24 00:33:25
Count answers
: 29
De kaasmarkt in Alkmaar heeft een rijke geschiedenis. In 1365 had Alkmaar al een kaasweegschaal. De oudste 'ordonnantie opte caesdragers' dateert van 17 juni 1593, de officiële oprichtingsdatum van het Kaasdragersgilde. In de 17e eeuw werd de kaas elk jaar vanaf mei tot Allerheiligen verhandeld op vrijdagen en zaterdagen. In de 18e eeuw werd vier dagen per week kaasmarkt gehouden. Tot de eerste wereldoorlog was de kaasmarkt een noodzakelijk handelsgebeuren. In 1916 werd gemiddeld driehonderd ton kaas per marktdag omgezet. De markt duurde toen tot één uur in de nacht. Sinds 1939 is Alkmaar de enige stad in Nederland waar de kaas nog op deze traditionele wijze op een kaasmarkt verhandeld wordt. De kaasmarkten op het Waagplein zijn er van de eerste vrijdag in april tot en met de eerste vrijdag in september.
Jort Özdemir
2025-09-15 09:48:54
Count answers
: 34
De Alkmaarse kaasmarkt is de oudste en grootste van Nederland. Sinds 1365 bezit Alkmaar één kaasweegschaal, in 1612 heeft de stad al maar liefst vier kaasweegschalen. Ook het Waagplein, waar de kaasmarkt al sinds het begin plaatsvindt, is meerdere keren vergroot. Uit deze gegevens blijkt het grote belang van de kaashandel voor Alkmaar. Ieder jaar kan je de kaasmarkt in de periode vanaf de laatste vrijdag in maart tot en met de laatste vrijdag van september elke vrijdag tussen 10:00 uur tot 13:00 uur op het Waagplein aanschouwen.
Lees ook
Wat gebeurt er op de kaasmarkt in Alkmaar?
Elk veem heeft tijdens de markt z’n eigen weegschaal waar de ‘tasman’ bij staat om de gewichten op d Lees meer
Wat is de oudste kaasmarkt van Nederland?
De stad heeft daarmee de oudste kaasmarkt van Nederland. Uit historische stukken blijkt dat Alkmaar Lees meer
Noor Heerschop
2025-09-12 09:16:47
Count answers
: 31
Wanneer de eerste echte kaasmarkt heeft plaats gevonden is in nevelen gehuld. Er zijn oude documenten gevonden waarop duidelijk wordt dat in 1622 de kaasmarkt met zekerheid plaatsvond, maar er is ook bewijs dat in 1593 het kaasdragersgilde werd opgericht; hieruit kunnen we opmaken dat er toen ook al een kaasmarkt moet zijn geweest. In 1365 heeft Alkmaar weegrecht en één weegschaal maar in 1612 zijn dit er al vier.
Melissa van der Veen
2025-09-05 13:29:27
Count answers
: 28
De kaasmarkt is meer dan vier eeuwen oud.
In de 18e eeuw werd vier dagen per week markt gehouden, deze duurde bij voldoende aanbod tot 1 uur 's nachts.
Gemiddeld werd per marktdag 300 ton kaas omgezet.
Sinds 1939 is Alkmaar de enige stad die nog kaas verhandelt op traditionele wijze.
In het verleden werd er hoofdzakelijk Noord-Hollandse (Edammer) kaas verhandeld.
Lees ook
Wat is typisch alkmaars?
Op 1 en 2 juni 2024 tovert Kaeskoppenstad de binnenstad van Alkmaar. Hij is misschien wel de bekend Lees meer
Wanneer is de kaasmarkt in Alkmaar in 2025?
De kaasmarkt in Alkmaar vindt in 2025 in de periode van 28 maart tot en met 26 september op vrijdago Lees meer
Rosalie van de Brink
2025-08-26 08:50:47
Count answers
: 20
Het is een belangrijk onderdeel van onze identiteit. Alkmaar is altijd dé kaasstad geweest. De echte handel stopte zo’n 25 à 30 jaar geleden. Door de automatisering en de enorme supermarktconcerns van tegenwoordig was het praktische nut van de kaasmarkt voorbij. In de jaren 50 en ’60 was het al ontzettend druk op het Waagplein. Ook toen was het al een bezienswaardigheid.
Michael de Jong
2025-08-21 09:17:43
Count answers
: 34
Al vanaf 1365 kaasmarkten in Alkmaar. Uit historische stukken blijkt dat Alkmaar in het jaar 1365 weegrecht én een kaasweegschaal had. Wanneer de eerste echte kaasmarkt heeft plaats gevonden is in nevelen gehuld. Er zijn oude documenten gevonden waarop duidelijk wordt dat in 1622 de kaasmarkt met zekerheid plaatsvond, maar er is ook bewijs dat in 1593 het kaasdragersgilde werd opgericht; hieruit kunnen we opmaken dat er toen ook al een kaasmarkt moet zijn geweest. De status van Alkmaar als kaasstad werd door de jaren heen steeds bekender en de Kaasmarkt werd populairder. Er vonden er maar liefst vier kaasmarkten per week plaats, deze duurden vaak tot één uur ’s nachts. Markten waren in die dagen dé economische motor, dus werden er af en toe huizen gesloopt om het marktplein te vergroten; in twee eeuwen tijd werd het maar liefst acht keer vergroot tot de huidige oppervlakte. Sinds 1939 is Alkmaar de enige stad die nog kaas verhandelt op traditionele wijze.
Lees ook
Wat is de kaashoofdstad van Nederland?
Woerden is kaas. Woerden kon natuurlijk niet achterblijven, drie heren namen het initiatief om in W Lees meer
Hoe werkt de kaasmarkt?
De handel Het Kaasdragersgilde verzorgt het transport en het wegen van de kaas tijdens de vrijdagse Lees meer
Mats de Wit
2025-08-11 01:51:12
Count answers
: 31
In 1365 bezit de stad één kaasweegschaal, in 1612 zijn het er al vier. Vroeger was er nog een vijfde, oranje veem en waren er ook 5 weegschalen in gebruik. De oprichtingsdatum van het Alkmaars kaasdragersgilde is 17 juni 1593. Elk veem heeft tijdens de markt z’n eigen weegschaal waar de ‘tasman’ bij staat om de gewichten op de schaal te zetten. Op de markt zijn drie vemen actief.