Hoe werkt een kaasmarkt?
De kaasmarkt in Alkmaar is ieder jaar vanaf de laatste vrijdag van maart tot en met de laatste vrijd Lees meer
Waarom is er een kaasmarkt in Alkmaar?
Mees van de Veen
2025-10-20 15:01:45
Count answers
: 26
Er zijn oude documenten gevonden waarop duidelijk wordt dat in 1622 de kaasmarkt met zekerheid plaatsvond, maar er is ook bewijs dat in 1593 het kaasdragersgilde werd opgericht; hieruit kunnen we opmaken dat er toen ook al een kaasmarkt moet zijn geweest.
Uit historische stukken blijkt dat Alkmaar in het jaar 1365 weegrecht én een kaasweegschaal had.
De status van Alkmaar als kaasstad werd door de jaren heen steeds bekender en de Kaasmarkt werd populairder.
Er vonden er maar liefst vier kaasmarkten per week plaats, deze duurden vaak tot één uur ’s nachts!
Markten waren in die dagen dé economische motor, dus werden er af en toe huizen gesloopt om het marktplein te vergroten; in twee eeuwen tijd werd het maar liefst acht keer vergroot tot de huidige oppervlakte.
Gemiddeld werd er per marktdag 300 ton kaas omgezet.
Sinds 1939 is Alkmaar de enige stad die nog kaas verhandelt op traditionele wijze
Tegenwoordig komen duizenden bezoekers van over de hele wereld komen speciaal naar Alkmaar voor de kaasmarkt.
Hier wordt nog altijd op de traditionele manier kaas verhandeld.
Jill de Bruin
2025-10-18 16:16:23
Count answers
: 34
In 1365 had Alkmaar al een kaasweegschaal.
De oudste 'ordonnantie opte caesdragers' dateert van 17 juni 1593, de officiële oprichtingsdatum van het Kaasdragersgilde.
Tot de eerste wereldoorlog was de kaasmarkt een noodzakelijk handelsgebeuren.
Sinds 1939 is Alkmaar de enige stad in Nederland waar de kaas nog op deze traditionele wijze op een kaasmarkt verhandeld wordt.
Het Alkmaarse Kaasdragersgilde bestaat uit vier groepen van ieder zeven kaasdragers.
Het Kaasdragersgilde verzorgt het transport en het wegen van de kaas tijdens de vrijdagse kaasmarkt.
Lees ook
Wat is typisch Alkmaar?
Wil je voorafgaand aan Kaeskoppenstad snel al iets typisch Alkmaars meemaken? Dan kun je op het Waa Lees meer
Max Vermeulen
2025-10-10 06:15:23
Count answers
: 34
Uit deze gegevens blijkt het grote belang van de kaashandel voor Alkmaar.
Sinds 1365 bezit Alkmaar één kaasweegschaal, in 1612 heeft de stad al maar liefst vier kaasweegschalen.
Ook het Waagplein, waar de kaasmarkt al sinds het begin plaatsvindt, is meerdere keren vergroot.
Niek van Ham
2025-10-04 02:26:01
Count answers
: 31
Wanneer de eerste echte kaasmarkt heeft plaats gevonden is in nevelen gehuld.
Er zijn oude documenten gevonden waarop duidelijk wordt dat in 1622 de kaasmarkt met zekerheid plaatsvond, maar er is ook bewijs dat in 1593 het kaasdragersgilde werd opgericht;
hieruit kunnen we opmaken dat er toen ook al een kaasmarkt moet zijn geweest.
Lees ook
Wat is er bijzonder aan Alkmaar?
Alkmaar is meer dan kaas. Een bezoek aan 'Alkmaar' bied je vele mogelijkheden. Niet alleen de Ka Lees meer
Waar zijn de traditionele kaasmarkten in Nederland?
De traditionele Goudse Kaasmarkt wordt nog steeds gehouden en wel elke donderdagmorgen. De kaasmark Lees meer
Veerle van der Pluijm
2025-09-26 22:03:14
Count answers
: 22
Alkmaar is een kaasstad en er waren al 700 jaar geleden kaasweegschalen in de stad. Het Kaasdragersgilde werd opgericht in 1593. De kaasmarkt is een traditie die al honderden jaren bestaat en er worden zware kazen verhandeld op het Waagplein. De Kaasmarkt werd populairder en er vonden vier kaasmarkten per week plaats, tot één uur 's nachts. Er werden huizen gesloopt om het marktplein te vergroten. Tijdens de Tweede Wereldoorlog vond er tijdelijk geen Kaasmarkt plaats.
Amira Kanhai
2025-09-14 22:20:51
Count answers
: 24
De kaasmarkt in Alkmaar is een vanwege het toerisme in stand gehouden traditionele Nederlandse kaasmarkt.
De kaasmarkt is meer dan vier eeuwen oud.
In de 18e eeuw werd vier dagen per week markt gehouden, deze duurde bij voldoende aanbod tot 1 uur 's nachts.
Gemiddeld werd per marktdag 300 ton kaas omgezet.
Sinds 1939 is Alkmaar de enige stad die nog kaas verhandelt op traditionele wijze.
Lees ook
Hoe werkt een kaasmes?
Voor smeerbare kazen gebruik je het smeermes. Romige, zachte kazen snijd je het best met een mes me Lees meer
Wat verdient een kaasdrager?
De salarisschalen voor een Kaasmaker vind je hier. Wat verdient een Kaasmaker per ervaringsniveau? Lees meer